Saint-Émilion : nos coups de cœur de l'année
Par Patrick DUSSERT le dimanche 9 novembre 2008, 10:24 - Lien permanent
 
Château CADET-PIOLA(SAINT-ÉMILION)Alain et Amélie Jabiol 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 74 47 69 Télécopie : 05 57 24 68 28 Email : infos@chateaucadetpiola.com Ou : www.chateaucadetpiola.com Classé 1er Grand Vin.
Alain Jabiol et sa fille Amélie perpétuent la tradition bordelaise en élevant
de grands vins marqués par leur terroir. “Nous avons eu une vendange 2007 en
parfait état sanitaire, nous dit Amélie Jabiol, à bonne maturité, et avons
ramassé les raisins en octobre pour profiter du mois de septembre chaud et
ensoleillé qui a sauvé le millésime. Les Cabernets-Sauvignons étaient superbes
(nous en avons 50%, le reste en Merlot). Nous avions eu des inquiétudes durant
l’été et puis maintenant on pense qu’il va être meilleur que le 2006, comme
quoi il faut ne pas porter de jugements trop hâtifs ! Nous avons pris le parti,
pour augmenter la qualité de nos vins et sur les conseils de l’œnologue, de
faire tous les jours quatre petits remontages plutôt qu’un seul, c’est un
travail plus délicat mais fastidieux , car nous les faisons souvent, mon père
et moi, commençant à 6 heures le matin jusqu’à 10 heures le soir...”
Faites-vous donc plaisir avec leur grand Saint-Émilion GCC 2005, d’une belle
robe profonde et soyeuse, aux notes de cassis, de pruneau et d’épices, racé et
coloré, aux tanins riches et savoureux, tout en bouche, un vin ferme et
charpenté, de belle garde. Superbe 2004, au nez de violette et de sous-bois,
tout en couleur, avec en bouche ces notes subtiles et intenses de kirsch et de
fruits rouges surmûris, aux tanins puissants mais bien fondus, très harmonieux
et prometteur. Le 2003 est de très belle robe d’un grenat profond, aux arômes
de fruits rouges avec des notes fumées et réglissées, un vin où élégance,
équilibre des tanins et persistance sont en harmonie. Le 2002 est coloré,
intense et charmeur, bien marqué par son terroir, riche en couleur, corsé,
charpenté, qui sent bon les fruits mûrs et les sous-bois, de bouche puissante,
de garde. Le 2001 est exceptionnel, au bouquet intense et complexe (griotte,
pain d’épices...), l’une des plus jolies bouteilles de la région dans ce grand
millésime qui fait la part belle à ce qui nous plaît : l’élégance. Le 2000, de
robe pourpre et soutenue, présente une très belle charpente, un vin dense,
corsé, long, qui possède des tanins d’une qualité exceptionnelle. Son goût
fruité est séduisant, sa superbe profondeur et sa finale chaleureuse en font un
vin au caractère bien prononcé. Les prix sont très sages.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château CANTENAC(SAINT-ÉMILION)Nicole Roskam-Brunot 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 51 35 22 Télécopie : 05 57 25 19 15 Email : nicole.roskam@chateau-cantenac.fr Site : www.amourduvin.com/f_cave.html Ou : www.chateau-cantenac.fr Une place très enviable
dans le Classement pour la chaleureuse Nicole Roskam-Brunot, qui, avec fils
Frans Roskam, élève ce Château Cantenac Climat 2005, tout en couleur et en
matière, au nez subtil, avec ces notes très caractéristiques et persistantes de
griotte, de fumé et d’épices, tout en bouche, charnu comme il se doit, de belle
charpente. Beau 2004, avec des arômes de poivre et de groseille, riche et
persistant en bouche, gras, aux tanins denses. Le 2003 est d’une belle robe
profonde et soyeuse, aux notes de cassis, de pruneau et d’épices, racé et
coloré, aux tanins riches et savoureux, tout en bouche, un vin ferme et
charpenté, de belle garde. Beau Château Cantenac Sélection Madame, où dominent
les fruits rouges très mûrs et les sous-bois, de bouche épicée, de très bonne
garde. Le Château Cantenac 2005 est de robe pourpre soutenu, avec des senteurs
de truffe, et d’humus, d’une grande harmonie, très parfumé, un vin de bouche
étoffée, séveux, généreux et persistant. Le 2004 est corsé et riche en couleur
comme en matière, au nez subtil de fruits à noyau, légèrement épicé, tout en
bouche, de très bonne garde. Goûtez aussi le Lussac-Saint-Émilion Château
Moulin de Grenet, au bouquet ample, riche, aux arômes de réglisse et de
mûre.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château CAPET-GUILLIER(SAINT-ÉMILION)Famille Bouzerand et Galinou À Saint-Hippolyte 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 24 70 21 Télécopie : 05 57 24 68 96 Email : chateau.capet-guillier@wanadoo.fr Ou : www.chateau-capet-guillier.com Une belle place dans le
Classement pour ce Saint-Émilion GC 2005, riche et généreux, ferme, à dominante
de pruneau, de cannelle, de belle robe pourpre, alliant une finesse tannique à
une rondeur persistante, un vin complexe auquel il faut laisser le temps de se
faire. Le 2004, est corsé, aux tanins riches, avec ces nuances de truffe et de
groseille mûre, alliant élégance et structure. Beau 2003, charpenté,
harmonieux, bien caractéristique de ce que doit être un vin de cette
appellation, au nez présent avec des notes de violette, de réglisse et de
pruneau. Le 2002 associe puissance et distinction, où dominent les fruits
rouges mûrs et les sous-bois, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche
corsée, une vraie réussite. Remarquable 2001, aux notes épicées et poivrées,
puissant et subtil, très équilibré en bouche, gras, charnu, un beau vin, très
typé. Le 2000 est dans la lignée, particulièrement agréable actuellement, un
vin aux notes de cassis, de pruneau et d’épices, coloré, ferme, aux tanins
riches et soyeux, tout en bouche. Goûtez le Saint-Émilion Château Tour de
Capet, qui possède un nez agréable avec des arômes de pruneau, de cuir et de
tabac. Ample à l’attaque, il révèle en bouche des tanins ronds et veloutés,
harmonieux et soutenus en finale. Beau rapport qualité-prix.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château la COUSPAUDE(SAINT-ÉMILION)Daniel Alain et Jean-Claude Aubert 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 40 15 76 Télécopie : 05 57 40 10 14 Email : vignobles.aubert@wanadoo.fr À la tête des Deuxièmes
Grands Vins Classés. Provenant d’un terroir de fine couche de terre
argilo-calcaire sur sous-sol rocheux (70% Merlot, 25% Cabernet franc et 5%
Cabernet-Sauvignon), la famille Aubert élève soigneusement ce Saint-Émilion GCC
2005, épicé, généreux, corsé, aux tanins savoureux, ample et distingué, de
bouche riche, avec des nuances de mûre et d’humus, un vin qui poursuit son
évolution. Le 2004 est un vin de couleur pourpre intense, au nez puissant et
subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte) et de truffe. Le
2003, tout en couleur, en matière et en distinction, avec ces notes
caractéristiques et persistantes de fumé, d’humus et d’épices, est tout en
bouche. À ses côtés, leur Lalande-de-Pomerol Château Jean de Gué, riche en
couleur, où se mêlent la truffe et l’humus, dense, aux tanins soyeux, charnu
comme il se doit, de belle charpente. Le Montagne-Saint-Émilion Château
Messile-Aubert est très bien élevé, riche en couleur comme en charpente, tout
en finesse aromatique.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château DARIUS(SAINT-ÉMILION)Michel et Odette Pommier 33330 Saint-Laurent-des-Combes Téléphone :05 56 61 31 56 Télécopie : 05 56 61 33 52 Email : vignoblespommier@orange.fr Toujours très bien classé
avec ce Saint-Émilion GC 2004, aux nuances complexes de fruits des bois et de
fumé, aux tanins soyeux et persistants, de bouche riche, de très bonne
évolution. Excellent 2003, médaille d’Argent concours de Bordeaux 2006, au nez
puissant et subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte) et de
truffe, un vin qui commence à peine à se fondre. Le 2002, coloré, corsé, au nez
intense de petits fruits rouges mûrs et de cuir, charmeur et racé, est gras, de
très bonne évolution comme ce 2001, aux nuances de petits fruits rouges cuits,
ample et fondu, un vin qui se goûte très bien aujourd’hui.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château Le DESTRIER(SAINT-ÉMILION)earl Cheminade Olivier Peyrouquet 33330 Saint-Pey-d'Armens Téléphone :05 57 47 15 39 et 06 10 31 40 13 Télécopie : 05 57 47 13 82 Email : contact@vignobles-cheminade.com Ou : www.vignobles-cheminade.com Une réussite avec ce
Saint-Émilion cuvée Prestige 2006, alliant concentration aromatique et
souplesse en bouche, avec ces arômes d’épices et de griotte, bien corsé, typé
et prometteur. Le 2005 est savoureux en bouche, concentré, ample et persistant,
riche en arômes comme en structure, aux tanins fins mais très structurés.
Goûtez le très bon Bordeaux rouge Château Les Chênes 2005, aux connotations de
fruits rouges et de sous-bois, bien en bouche.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château FAURIE de SOUCHARD(SAINT-ÉMILION)Françoise Sciard 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 74 43 80 Télécopie : 05 57 74 43 96 Email : fauriedesouchard@wanadoo.fr Ou : www.fauriedesouchard.com Belle valeur sûre avec ce
Saint-Émilion GCC 2004 (1/3 de fûts neufs), marqué par le Merlot (65%, 26%
Cabernet franc, 9% Cabernet-Sauvignon), avec des arômes de fruits rouges mûrs,
d’une bonne longueur, fondu en bouche, un vin puissant et charmeur. Le 2003 est
de belle robe grenat, de très bonne base tannique, riche et gras, aux notes
d’épices et de sous-bois. Excellent 2002, un vin de couleur pourpre intense, au
nez puissant et subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte) et
de truffe. Le 2001 est un grand vin de couleur intense, aux tanins riches, aux
connotations de cassis, de mûre et de poivre, tout en élégance, d’excellente
garde comme le 2000, alliant concentration aromatique et
souplesse.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château de FERRAND(SAINT-ÉMILION)Directeur : Mr Guibert A Saint-Hippolyte 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 74 47 11 Télécopie : 05 57 24 69 08 Email : info@chateaudeferrand.com Ou : www.chateaudeferrand.com Un domaine de 30 ha de
vignes d’un seul tenant. Valeur sûre avec ce Saint-Émilion GC 2004, de couleur
intense, racé, aux tanins savoureux, aux connotations de cassis, de mûre et de
poivre, tout en élégance, d’excellente garde comme ce puissant 2003, riche en
couleur comme en matière, au nez intense de fruits et d’humus, légèrement épicé
comme il se doit, de bonne bouche. Excellent 2002, bien charnu comme il le
faut, classique du millésime, très réussi. Le 2001 est riche et généreux,
ferme, à dominante de pruneau, de cannelle, de belle robe pourpre, alliant une
finesse tannique à une rondeur persistante.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château la FLEUR MORANGE(SAINT-ÉMILION)Véronique et François Julien 33330 Saint-Pey-d'Armens Téléphone :05 57 47 10 90 Télécopie : 05 57 47 16 72 Email : julienjf33@aol.com Ou : www.chateaulafleurmorange.com Prend du galon dans le
Classement 2008. Un vignoble de 2,15 ha, situé sur un sol de sable argileux
avec calcaire en sous-sol et alios, l’âge moyen de la vigne est de 60 ans,
ébourgeonnage, quatre tris sur pieds, double effeuillage, vendanges manuelles
en cagettes, passages des grappes sur table de tri, égrenage à la main. Cela
donne ce Saint-Émilion GC 2004, charpenté, élégant, aux tanins denses, tout en
bouche, avec des notes de mûre et de prune. Le 2003 est d’une belle
concentration au palais, aux nuances de cuir et d’épices, un cru qui allie
distinction et richesse. Le Saint-Émilion GC cuvée Mathilde est de très bonne
charpente, où s’entremêlent des senteurs de fruits rouges bien mûrs et de
sous-bois, aux tanins amples.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château FONROQUE(SAINT-ÉMILION)Direction : Alain Moueix 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 24 60 02 Télécopie : 05 57 24 74 59 Email : info@chateaufonroque.com Ou : www.chateaufonroque.com Beau Saint-Émilion GCC
2005 (88% Merlot et 12% Cabernet franc vin issu de raisins en conversion vers
l’agriculture biologique), aux nuances de mûre et de grillé, aux tanins d’une
grande suavité et d’une belle longueur en bouche, un vin riche en bouquet comme
en matière, tout en bouche, de garde. Le 2004 est particulièrement savoureux,
avec au nez des arômes de groseille et de fraise des bois très mûre, très
élégant, d’une belle robe sombre, très équilibré et très prometteur. Le 2003
poursuit son évolution, riche et gras, un vin dominé par des notes de réglisse,
complexe, tout en couleur et en structure.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château La GARELLE(SAINT-ÉMILION)Mr et Mme Michel Billon 3, La Garelle 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 24 61 98 Télécopie : 05 57 24 75 22 Email : chateaulagarelle@wanadoo.fr Ou : www.chateaulagarelle.com Très jolie place dans le
Classement. Domaine de 10 ha sur sols sablonneux et argilo-calcaires, composé
de 75% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc (moyenne d’âge des
vignes de 25 ans). Excellent Saint-Émilion GC 2005, corsé, au nez intense de
petits fruits rouges mûrs et de cuir, charmeur et racé à la fois, gras,
complexe, de très bonne évolution. Le 2004 est de robe grenat, avec des notes
de fruits surmûris. Goûtez le Château Relais Saint-Émilion cuvée Georgina 2004,
ample, très équilibré en bouche, au nez où prédominent le cassis et les
sous-bois, un vin aux tanins présents et mûrs à la fois, ample et chaleureux au
palais.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS(SAINT-ÉMILION)Vignobles Pilotte-Audier earl 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 24 73 10 Télécopie : 05 57 74 40 44 Email : chateau@lagracedieulesmenuts.com Ou : www.lagracedieulesmenuts.com À la tête des Deuxièmes
Grands Vins Classés avec ce Saint-Émilion GC 2005, charmeur et racé à la fois,
gras, complexe, de robe intense, de bouche persistante avec ces nuances de fumé
caractéristiques, d’une grande harmonie, prometteur. Remarquable 2004, corsé,
aux notes de violette, de pruneau et de sous-bois, tout en bouche. Très beau
2003, intense en couleur comme en arômes, fleure bon les fruits mûrs et les
épices, tannique, de garde. Le 2002 est de belle robe soutenue, au nez de
cassis et de poivre, ample en bouche grâce à des tanins soyeux et puissants à
la fois, tout en finesse. Le 2001 est corsé, aux tanins souples et bien
équilibrés, au nez intense, de bouche harmonieuse et persistante, de très bonne
garde. Superbe 2000, très savoureux en ce moment, dense, très riche et parfumé
(griotte confite, sous-bois), coloré et bien charnu. Même propriétaire que le
Château Haut-Troquart La Grâce-Dieu.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE(SAINT-ÉMILION)François Despagne 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 51 08 38 Télécopie : 05 57 51 29 18 Email : f-despagne@grand-corbin-despagne.com Ou : www.grand-corbin-despagne.com Le nom Despagne est
attaché à la terre saint-émilionnaise depuis plus d’un demi-millénaire (1665),
la propriété appartient à la famille Despagne depuis 1812, la 7e génération a
pris la direction en 1996 de ce vignoble de 26 ha situé sur une nappe sableuse
(sables sur argiles, argilo-sableux sur crasse de fer et sables anciens).
Beautiful Saint-Émilion GC 2005 (GCC à partir du millésime 2006), puissant et
coloré, aux arômes de cassis, de griotte et d’épices, corsé, ample, avec des
tanins riches, un vin puissant en arômes comme en structure, de fort belle
évolution. Le 2004, aux senteurs de cerise noire et d’humus, est un vin de
bouche flatteuse et riche à la fois, suave, avec des tanins veloutés mais
puissants. Le 2003, avec des notes de fruits cuits et de fumé, soyeux et dense
en bouche, est riche et harmonieux.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château La GRAVE FIGEAC(SAINT-ÉMILION)Famille Clauzel 1, Cheval Blanc Ouest 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 74 11 74 Télécopie : 05 57 74 17 18 Email : la-grave-figeac@chateau-la-grave-figeac.fr Ou : www.chateau-la-grave-figeac.fr Très bien classé. Un
vignoble de 6,4 ha. Beaucoup apprécié ce Saint-Émilion GC 2005, issu de vignes
de 35 à 40 ans, gras, alliant puissance et distinction, bien charnu, d’une
grande finesse, subtile alchimie des fruits cuits et des épices, de très jolie
bouche avec des nuances de cerise et de truffe. Le 2004 est coloré et intense
au nez comme en bouche (griotte, cannelle...), volumineux et ample, avec
beaucoup de matière, aux tanins mûrs. Excellent 2003, aux notes de cassis et
d’épices, puissant et dense, bien corsé, un vin riche et réussi, de
garde.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château GROS CAILLOU(SAINT-ÉMILION)Scea Vignobles Dupuy 33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens Téléphone :05 57 24 74 91 et 06 20 54 51 88 Télécopie : 05 57 74 40 98 Email : eric.dupuy@cario.fr Ou : www.chateaugroscaillou.com C’est la 4e génération sur
la propriété. Excellent Saint-Émilion GC 2005, au nez puissant et subtil à la
fois, tout en bouche, avec des connotations de petits fruits mûrs (cassis,
cerise noire...), de cuir et de truffe, un vin très dense, complexe comme il se
doit, fondu et qui devrait tenir toutes ses promesses. Le 2004, avec des tanins
mûrs et fermes à la fois, se révèle complexe au nez comme en bouche, dominé par
les fruits macérés et l’humus, un vin ample et flatteur, d’excellente garde
comme en atteste ce 2001, un vin velouté, aux arômes de fruits noirs très mûrs
avec des notes épicées en finale.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château GUADET(SAINT-ÉMILION)Guy Petrus Lignac 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 74 40 04 Télécopie : 05 57 24 63 50 Email : guadet@aliceadsl.fr Site : www.vinsdusiecle.com/chateauguadet Ou : www.guadet.com Au sommet. Le domaine
Saint-Julien était la propriété de M. Guadet. Il fut acquis en mars 1844 par
l’arrière-grand-père de Robert Lignac. Les vignes, aux portes de la ville haute
sur le plateau, jouissent d’une excellente exposition. L’élevage du vin se fait
dans de très beaux cuviers et chais, situés au cœur de la ville; le
vieillissement, dans de magnifiques caves qui datent en partie du Ve siècle.
Remarquable Saint-Émilion GCC 2005, de couleur intense et profonde, ample et
parfumé, aux connotations de cassis, de poivre et d’humus, un vin charnu, ferme
et persistant en bouche, qui poursuit sa très bonne évolution. Le 2004 est une
réussite, d’une belle concentration d'arômes (cassis, épices...), gras, de
belle charpente, de couleur pourpre, très bien élevé. Le 2003 est intense,
coloré, aux notes complexes où dominent les fruits cuits et les sous-bois, aux
tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche épicée. Le 2002, où la complexité
s’allie à la distinction, est savoureux, de couleur rouge profond aux reflets
violets, aux tanins bien enrobés par le fruit, avec des nuances de cassis et
d’épices, puissant et bien corsé comme il se doit. Le 2001 est superbe, riche
en couleur comme en charpente, aux tanins fermes et fins à la fois, aux arômes
de fruits rouges cuits, d’excellente évolution.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château GUILLEMIN LA GAFFELIÈRE(SAINT-ÉMILION)Sylvie Courreaud-Fompérier 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 74 46 92 Télécopie : 05 57 74 49 16 Vignoble sur sol et
sous-sol argilo-calcaire (62% Merlot noir, 25% Cabernet franc, 10%
Cabernet-Sauvignon et 3% Malbec), avec une moyenne d’âge des vignes de 30 ans
(labour des sols, vendanges manuelles triées, élevage en barriques...). Coup de
cœur pour ce Saint-Émilion GC 2004, une réussite, avec ces notes de mûre et de
griotte, riche en couleur, alliant finesse et structure, aux tanins soyeux, de
bouche savoureuse et persistante. Excellent 2003, de couleur profonde, bien
charnu, aux nuances de pruneau, puissant, associant charpente et rondeur, le
tout à des prix très sages.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château HAUT-ROCHER(SAINT-ÉMILION)Jean de Monteil Saint-Etienne-de-Lisse 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 40 18 09 Télécopie : 05 57 40 08 23 Email : ht.rocher@vins-jean-de-monteil.com Ou : www.vins-jean-de-monteil.com Un terroir argilo-calcaire
sur molasse du Fronsadais, des vieilles vignes, des rendements très
raisonnables (40 à 45 hl/ha), un élevage adapté (70% en barriques dont 1/3
neuves). Le vignoble s’étend sur 9 ha avec des vignes de 37 ans (65% Merlot,
20% Cabernet franc, 12% Cabernet-Sauvignon et 3% Malbec). Beau Saint-Émilion GC
2005, au bouquet complexe où fusionnent des notes de cassis bien mûr et de
cannelle, harmonieux et riche, de belle robe, un vin très parfumé et bien
équilibré. Le 2004, aux connotations de mûre et d’humus, harmonieux, aux tanins
fermes et soyeux à la fois, est de bouche complexe. Le 2003 est coloré et très
parfumé, d’une jolie concentration en bouche, aux nuances de fruits rouges et
de réglisse, charnu, aux tanins bien soyeux mais bien riches, d’excellente
évolution. Goûtez son excellent Côtes-de-Castillon Château Bréhat (8,5 ha sur
terroir argilo-limono-sableux sur sous-sol calcaire, 65% Merlot, 15% Cabernet
franc et 20% Cabernet-Sauvignon), d’une couleur profonde avec des arômes de
fruits, souple et corsé.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château HAUT TROQUART LA GRACE DIEU(SAINT-ÉMILION)Vignobles Pilotte-Audier earl 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 24 73 10 Télécopie : 05 57 74 40 44 Email : chateau@lagracedieulesmenuts.com Ou : www.lagracedieulesmenuts.com Une place enviable dans le
Classement pour ce petit vignoble de 2 ha (80% Merlot, 15% Cabernet franc, 5%
Cabernet-Sauvignon), situé sur des sols bruns sableux et sablo-argileux avec
crasse de fer en sous-sol, et des vignes de 45 ans en moyenne. Beau
Saint-Émilion GC cuvée Passion 2004, mêlant concentration aromatique et
souplesse en bouche, avec ces arômes d’épices et de griotte. Le 2003, qui allie
structure et fondu en bouche, au nez complexe où dominent la truffe, les épices
et les fruits noirs. Remarquable 2001, coloré et bien charnu, aux tanins bien
fermes, au nez dominé par la cerise noire, un vin d’excellente évolution comme
en atteste ce 2000, aux notes de groseille mûre et de sous-bois, de robe
intense, très équilibré au nez comme en bouche. Même propriétaire que le
Château La Grâce-Dieu Les Menuts.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château HAUT-VILLET(SAINT-ÉMILION)Éric Lenormand Moulin Villet BP17 33330 Saint-Étienne-de-Lisse Téléphone :05 57 47 97 60 Télécopie : 05 57 47 92 94 Email : haut.villet@wanadoo.fr Remarquable Saint-Émilion
GC 2005, riche, parfumé, aux notes de griotte et d’épices, aux tanins
équilibrés et mûrs, de bouche ample, un vin prometteur. Le 2004 commence à
s’ouvrir, possédant son propre style, plus fin, aux tanins harmonieux et
riches, associant structure et velouté en bouche. Le Côtes-de-Castillon Château
d’Arce 2004 est vraiment une réussite, de belle robe soutenue, ample en bouche,
au nez légèrement épicé avec des nuances de cerise et d’humus, un vin très
élégant, très caractéristique de ce beau millésime, tout en
distinction.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Clos LABARDE(SAINT-ÉMILION)Nicolas Bailly Bergat 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 74 43 39 Télécopie : 05 57 74 40 26 Email : nicolasbailly.closlabarde@tele2.fr Une place toujours enviée
dans le Classement. Le vignoble (4,6 ha) est planté à l’est de Saint-Émilion,
sur un coteau argilo-calcaire. Les méthodes de culture sont à l’ancienne : on
pratique le labour et on n’utilise pas de désherbant, les vendanges sont faites
manuellement, les grappes sont triées sur tapis et éraflées, le chai a été
rénové, parfaitement équipé pour pratiquer des cuvaisons longues contrôlées par
thermorégulation. L’élevage dure de 18 à 22 mois dans des barriques de chêne
dont 1/3 renouvelé chaque année. Beau Saint-Émilion GC 2005, de couleur grenat
intense, bien charnu comme nous les aimons, aux notes de pruneau, un vin marqué
par son équilibre et son harmonie, qui associe puissance et distinction, bien
corsé, de garde. Le 2004, aux arômes de fruits mûrs (groseille, cerise) et
d’épices, présente des tanins souples et bien présents à la fois, un vin de
bouche chaleureuse. Le 2003 est un vin de couleur pourpre intense, au nez
puissant et subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte) et de
truffe. Le 2002, de robe grenat soutenu, aux tanins riches et savoureux, très
parfumé (mûre, épices...), associe puissance et finesse. Remarquable 2001, tout
en persistance d’arômes, un vin très intense, tout en bouche, bien épicé comme
il le faut, avec des notes de groseille et de cuir, et des tanins très
équilibrés. Remarquable 2000, très parfumé (épices, réglisse...), riche et
corsé, concentré, fermé, aux tanins fermes et ronds à la fois, très persistant
en bouche. Remarquable rapport qualité-prix-typicité.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château LANIOTE(SAINT-ÉMILION)Florence et Arnaud de la Filolie 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 24 70 80 Télécopie : 05 57 24 60 11 Email : laniote@wanadoo.fr Une place enviée dans le
Classement 2008. Beau vignoble de 5 ha d’un seul tenant sur le haut du plateau
argilo-calcaire de Saint-Émilion (70 % Merlot, 20 % Cabernet franc, 10 %
Cabernet-Sauvignon). Coup de cœur pour ceSaint-Émilion GCC 2005, très bien
élevé durant 12 mois (20 à 40% de fûts neufs), tout en couleur et en matière,
au nez de griotte et de fumé, riche et gras, tout en nuances aromatiques, très
bien charpenté, d’un bel équilibre en bouche, aux tanins denses et savoureux.
Le 2003 est bien corsé, avec des arômes de fruits rouges très mûrs, des notes
de boisé bien fondu, grande capacité à vieillir, d’une belle concentration et
tout en élégance. Excellent 2002, de bouche charnue, de robe rubis, au nez
concentré (violette et cassis), aux tanins bien fondus mais présents,
persistant en finale.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château LAPLAGNOTTE BELLEVUE(SAINT-ÉMILION)Scea Vignobles Fourcaud-Laussac Saint-Christophe-de-Bardes 33330 Saint-Émilon Téléphone :05 57 24 78 67 Télécopie : 05 57 24 63 62 Email : laplagnottebellevue@wanadoo.fr Ou : www.laplagnotte.com Situé sur un plateau au
nord de Saint-Émilion, vignoble de 7 ha d’un seul tenant, sur sol sableux et
sous-sols argileux. Ce Saint-Émilion GC 2004 (65 % Merlot, 30 % Bouchet ou
Cabernet franc et 5 % Cabernet-Sauvignon, élevage 30% en barriques neuves, le
reste en barriques de 1 à 2 vins), est très classique de ce beau millésime où
l’élégance prédomine, un vin de couleur profonde aux reflets violacés, avec des
arômes aux nuances bien particulières de framboise, et de fraise des bois, aux
tanins amples, tout en bouche. Le 2003 est intense, avec beaucoup de structure,
au nez subtil et épicé, et poursuit une très belle évolution, puissant et bien
savoureux, idéal sur un gigot d’agneau.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château LAROQUE(SAINT-ÉMILION)Direction : Bruno Sainson Saint-Christophe-des-Bardes 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 24 77 28 Télécopie : 05 57 24 63 65 Email : chateaularoque@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaularoque Ou : www.chateau-laroque.com Au sommet. On le comprend
aisément en débouchant ce Saint-Émilion GCC 2005, reconnaissable à ses arômes
caractéristiques d’épices (cannelle, poivre rose) et de griotte bien mûre, très
charnu, de couleur grenat, savoureux en bouche, concentré, un vin gras et
persistant, avec un beau volume en finale, de garde, bien sûr. Beau 2004, riche
en couleur, corsé, charpenté, de bouche savoureuse, aux tanins fermes mais très
élégants, au nez complexe dominé par la cerise et le cuir, rond et structuré,
tout en distinction, vraiment séduisant, de très belle évolution. Remarquable
rapport qualité-prix-typicité.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château MANGOT(SAINT-ÉMILION)Anne-Marie et Jean-Guy Todeschini Saint-Étienne-de-Lisse 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 40 18 23 Télécopie : 05 57 56 43 97 Email : todeschini@chateaumangot.fr Ou : www.chateaumangot.fr Très bien classé avec leur
Saint-Émilion GC 2005, de couleur pourpre, charnu comme il se doit, aux tanins
fermes et soyeux à la fois, très bien élevé, tout en nuances avec des notes de
griotte et de cannelle. Excellent 2004, d’un bel équilibre tannique, bien
élevé, au nez complexe (griotte, épices), tout en bouche, de très bonne garde.
La cuvée Quintessence 2005 est plus dense, de bouche savoureuse mais puissante,
au nez à dominante de fruits frais et d’humus, parfaite sur une cuisine
légèrement épicée. Goûtez leur Côtes-de-Castillon Château La Brande cuvée
Réservée 2005, de belle robe rubis intense, très bien équilibré, riche et
subtil au nez comme en bouche, aux nuances de fruits macérés et de
sous-bois.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château la MARZELLE(SAINT-ÉMILION)M. et Mme Sioen 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 55 10 55 Télécopie : 05 57 55 10 56 Email : chateau.lamarzelle@wanadoo.fr Ou : www.lamarzelle.com Au sommet. Depuis 1997,
les investissements des nouveaux propriétaires s’attachent en priorité à la
vigne et aux sols. “Nous avons la volonté d’élaborer des vins vrais, honnêtes,
qui ne subissent pas l’effet d’une mode, précise Philippe Genevey, en veillant
jalousement à garder la typicité que leur confère ce très beau terroir. Nous
sommes très heureux de ce résultat et poursuivons notre effort de qualité, car
cela est primordial.” La Marzelle est un très bel exemple de ce que doit être
un grand vin de la région, où l’élégance prime sur toute sorte de
concentration, et où l’on est bien loin des vins “confiturés” à la mode,
surpuissants, surconcentrés, surmaturés, et, bien souvent, à la limite de
l’écœurement (voir article Talent). C’est un vin qui apporte du plaisir, et
c’est bien ce qui compte. Vous ne pourrez qu’apprécier comme nous ce
Saint-Émilion GCC 2005, puissant et complexe, très séduisant avec ces notes de
framboise et de griotte très mûres, de belle couleur, au nez de petits fruits
rouges, de bonne charpente, ample et charnu, dominé par des nuances en bouche
de groseille et d’épices, un vin qu’il faut laisser se faire. Le 2004 est
vraiment exceptionnel, d’une belle robe pourpre et limpide, au nez de fruits
noirs, de réglisse, un vin long, rond, plein, généreux et élégant, très fin,
très représentatif de ce millésime où toute la finesse des grands vins de
Bordeaux ressort.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château MATRAS(SAINT-ÉMILION)Vignobles Gaboriaud-Bernard 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 51 52 39 Télécopie : 05 57 51 70 19 Email : chateau.bourseau@wanadoo.fr À la tête des Deuxièmes
Grands Vins Classés. Superbe Saint-Émilion GCC 2005, de belle couleur grenat,
corsé et velouté, aux nuances de fumé et de fraise des bois mûre, intense, au
nez légèrement épicé (poivre rose), aux tanins présents, d’excellente garde. Le
2004 commence à s’ouvrir, tout en couleur et en matière, au nez riche de
framboise mûre, dense et gras, d’une jolie concentration, de belle garde. Beau
2003, tout en couleur comme en charpente, tout en finesse aromatique (cerise
noire, groseille, poivre), de robe intense, typé, associant structure et
finesse, de belle évolution. Le 2002, typé, riche en couleur comme en arômes,
intense au nez comme en bouche, d’excellente évolution. Remarquable 2001, épicé
en bouche, mêlant finesse et charpente, un vin corsé, de très belle structure,
d’une belle finale. Leur Lalande-de-Pomerol Château Bourseau 2005 est d’un
rouge profond avec des arômes intenses de fruits rouges frais, un vin souple,
de belle base tannique, corsé et charpenté comme il le faut. Excellent rapport
qualité-prix.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château MAUVINON(SAINT-ÉMILION)Brigitte et Philippe Tribaudeau Saint-Sulpice-de-Faleyrens 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 24 64 79 Télécopie : 05 57 74 44 96 Email : chateaumauvinon@worldonline.fr Ou : www.chateau-mauvinon.com À la tête des Deuxièmes
Grands Vins Classés. Ces propriétaires chaleureux s’attachent à élever
soigneusement ce très beau Saint-Émilion GC 2005, corsé, riche en couleur comme
en matière, persistant, au nez dominé par la fraise des bois, mariée à des
notes de cuir et d’humus, aux tanins présents et soyeux à la fois, un vin riche
et structuré, d’une bonne longueur en bouche, très prometteur. Le 2004 est
vraiment superbe actuellement, gras, parfumé, bien classique, corsé, au nez
intense de petits fruits rouges mûrs et de cuir, avec des tanins riches et
veloutés à la fois, tout en nuances. Remarquable rapport qualité-prix, et un
accueil de premier ordre, ce qui n’est pas rien.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Château MELIN(SAINT-ÉMILION)Vincent Debacque 19, avenue du Port-du-Roy 33500 Libourne Téléphone :05 57 51 42 93 Télécopie : 05 57 25 96 54 Ici, l’âge moyen des
vignes est de 35 ans, plantées sur sol sablo-graveleux (75% Merlot et 25%
Cabernet franc). Excellent Saint-Émilion 2005, bien élevé en fûts de chêne, au
nez subtil dominé par les petits fruits rouges mûrs, avec une touche épicée,
très harmonieux, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche chaleureuse,
de garde. Le 2004 est tout en bouche, fin et corsé à la fois, associant
puissance et distinction, gras, bien charnu. Le 2003 est complexe et très
harmonieux, aux notes fruitées (cassis) et épicées, dense, riche en matière, un
vin souple et ferme à la fois.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Clos des MENUTS Famille Rivière(SAINT-ÉMILION)Philippe Rivière Rue de l’Abbé-Bergey 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 55 59 59 Télécopie : 05 57 55 59 51 Email : mriviere@riviere-stemilion.com À la tête des Deuxièmes
Grands Vins Classés. Sympathique et passionné, Philippe Rivière s’attache à
élever des vins qui restent dans un excellent rapport qualité-prix-typicité. Sa
propriété s’étend sur 25 ha. Le sol, en partie argilo-calcaire et
principalement argilo-sableux à sous-sol d’alios avec crasse de fer, permet un
excellent drainage (75% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc).
Beau Saint-Émilion GC 2005, riche en arômes, d’une belle structure avec
beaucoup d’élégance, aux notes de fruits, de cannelle et d’humus, très
équilibré au nez comme en bouche. Le 2004, de couleur grenat, est savoureux au
palais, concentré, bien marqué par son terroir, gras et persistant, riche en
arômes comme en structure, aux tanins fins. Beau 2003, de couleur intense,
ample et parfumé, aux connotations de cassis et d’humus, un vin charnu, ferme
et long en bouche, de très bonne évolution. Le 2002, de belle couleur grenat,
est intense, corsé, velouté, très parfumé, avec des connotations de sous-bois
et de truffe, fondu en bouche. Goûtez aussi le Lussac-Saint-Émilion Château
Haut-Piquat, de robe rubis prononcée, aux notes de cassis et d’épices, bien
corsé, le Graves Château de Callac rouge, régulièrement réussi comme le
Lalande-de-Pomerol Château Moulin de Lavaud et le Montagne-Saint-Émilion
Château de Beaulieu.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
Château ORISSE du CASSE(SAINT-ÉMILION)Danielle et Richard Dubois Saint-Sulpice-de-Faleyrens 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 24 72 75 Télécopie : 05 40 54 08 01 Email : dubricru@terroirsenliberte.com Ou : www.terroirsenliberte.com Une belle place dans le
Classement avec leur Saint-Émilion GC 2004, qui développe des notes épicées, au
nez complexe où dominent les petits fruits mûrs (cassis, groseille), riche et
souple à la fois, harmonieux, très savoureux. Beau 2003, puissant en bouche,
corsé, charpenté, avec des arômes intenses (cassis, sous-bois, truffe) et
persistants, qui poursuit son évolution. Le 2002 est bien dense, très bien
équilibré, riche, parfumé, aux notes de fruits mûrs, tout en bouche, un vin au
nez intense et complexe (fraise des bois, violette, cuir...), de couleur
profonde, d’un bel équilibre en bouche, aux tanins savoureux. Beau 2001, de
belle couleur grenat, intense, corsé, velouté, très parfumé, avec ces notes
subtiles de sous-bois et de truffe, aux tanins fermes et ronds à la fois, fondu
en bouche. Goûtez aussi “LE P” 2001, une cuvée spéciale, avec ces notes de fumé
et d’épices, aux tanins souples mais puissants, un vin gras et de belle
charpente, harmonieux en bouche. Le Côtes-de-Castillon Arthus 2004, à la tête
de son appellation (voir le Classement des Côtes), est très bien élevé, au nez
de myrtille, de violette et d’épices douces, gras, où la puissance s’allie à la
finesse, un vin de couleur profonde aux reflets violacés, aux tanins amples,
tout en bouche.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Guide des vins
Vins du siècle
Vinovox
Millesimes
